Saturday, March 22, 2008

好多的面包



这些面包是为了昨天的family outing 做的。很快,在等大伙儿集合的当儿就吃完了。

Friday, March 21, 2008

Sweet Buns

Mini Hotdog Bun
Tomato Hotdog Bun
Tomato Mayo Tuna Bun
今天女儿的学校有运动会,昨晚做了她爱吃的面包给她当早餐。她临睡前还交待要带去学校吃。准备两份让她带去和表妹一起吃。说来吓人,二十几个面包,现在只剩三个,我们一家还真都是猪.......

Wednesday, March 19, 2008

再战法国面包


昨天又做了法国面包,因为女儿要吃香蒜面包。然后又煮了curry,因为要配法国面包。想想也挺好笑的,为了这面包,做了香蒜酱,又煮了curry,搞到自己很忙。最近好象常为了吃一样食物,连锁的煮了好多样。再这样吃下去,偶会胖属啦!

Saturday, March 15, 2008

法国面包的故事

地点:厨房 时间:晚上十点
儿子:你在干嘛?
我:做面包。
儿子:你没做面包手会痒hor!
我:对咯!
儿子:哈哈哈!
我:哎呀,面包粉不够。算了,不跟食谱,加面粉好了,凭感觉做。(家里的各类粉从没断货,这次是错把低粉记成高粉)
过了会,
我:奇怪,面团好湿。Ok,再加点面粉。
又过了会,
我:奇怪,为什甚么面团还那么湿?儿子,我刚才用几杯粉?
儿子:不知道,两杯还是三杯吧?
我:哎呀,我少放一杯了啦!
儿子:……..
我:没关系,再加粉,凭感觉。
面团经过发酵后终于进烤炉了。奇怪,这面包好香,在烤的当儿,在客厅竟然都能闻到香味。
地点:厨房 时间:半夜十二点四十五分
面包出炉了。
我的忠实支持者(女儿):妈咪,要等冷啊?
我:你要干嘛?
女儿:我要吃,很香,你剥给我啦!
我:ok 啦!
女儿:妈咪,里面很soft leh! 皮脆脆的!
我:对咯,还有咔嚓咔嚓的声音。
女儿:妈咪,我还要!
我:ok,快点吃,我要收起来了,不然闻到香味就一直吃不停!
结果面包出炉不到10分钟,女儿已经吃掉三分之一…….
这是我第一次做法国面包,从没这么迷糊的做过面包,不过效果是乎还不错,看来偶尔迷糊一下也不错哦!

Tuesday, March 11, 2008

Sweet Buns

Mayo葱花小餐包,女儿好爱吃!
这餐包是准备做汉堡用的 .....
女儿喜欢吃我做的餐包,
每次都得做双份量才够吃 .......

Sunday, March 9, 2008

忙碌的星期五

帮大姐做的Tiramisu
四姐的,隔天是四姐夫的生日!
Biscotti
金钱肉干,好吃!

一早起床就忙着买肉,腌肉,晒肉。接着又连做了两个Tiramisu。又想想,如果把这么多做Tiramisu剩下的蛋白丢了很可惜,连忙又洗杏仁,烤杏仁,来做Biscotti,结果一个不留神,烤过头了!然后又做晚餐。晚餐过后,把晒好的肉干放进烤炉烤。再一番清洗后,都做完了!然后偶也累属了!越来越不耐做,哦!我是不是老了...........

Thursday, March 6, 2008

吐司

女儿喜欢cheese,放学回来看到这面包,
马上叫我切给她吃。
这是昨天做的吐司,很健康哦,
完全没加鸡蛋,也没涂蛋液,
面包很软,赞!